Zencefilli Kek

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı zencefil
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı kırık fındık (Hülya ceviz koymuştu)
• 3 su bardağı un

Önce kuru malzemeleri eleyerek ayrı bir yerde karıştırdım.Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırptım üzerine süt ve yağı ekledim düşük devirde çırptım sonra kuru karışımı ekledim un kaybolana kadar düşük devirde çırptım üzerine fındığı ekledim çırptım sonra yağlanmış kalıba
karışımı döküm önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirdim.