Akdeniz Soslu Makarna Tarifleri

Malzemeler :

1 paket çubuk makarna

4 sivri biber

4 domates

5 dal maydanoz

200 gr zeytin

4 diş sarımsak

1 kase kaşar (rendelenmiş)

1 çorba kaşığı salça

2 çorba kaşığı sıvı yağ

kekik

nane

tuz

Akdeniz Soslu Makarnanın Yapılışı :

Makarnayı haşlayın. Domatesleri rendeleyin, biberleri ince ince doğarayın. Sarımsakları ezin. Tavaya yağ koymadan biberleri kavurun domatesleri de ekleyip pişirin. Sonra salça, tuz ve baharatları ilave edin. Çekirdeksiz zeytinleride ekleyip ateşten alın. Diğer taraftan ince kıydığınız maydanozları kaşar rendesiyle karıştırın. Haşladığınız makarnanın üzerine önce domates sosunu sonra peynir sosunu dökün. Son olarakta sıvı yağı üzerinde gezdirin.