SOSYETE MANTISI
MALZEMELER:
İç Malzemeleri İçin:
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 2 tane soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızıtozbiber
- Sıvıyağ
- Biraz maydanoz
Diğer malzemeleri İçin:
- 3 tane yufka
- Yoğurt
- Tereyağı
- Salça
- Tuz
- Nane
- Kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI:Kıymayı ve soğanı sıvıyağda güzelce kavuralım.İçine tuz,baharat ve maydanoz ekleyip soğumaya bırakalım.Yufkaları tezgahta üstüste serip 4 üçgene bölelim.Bir üçgene harcı koyup kalın sigara böreği gibi saralım.Bütün sarma işlemi bitince yağda kızartalım.Üsütne yoğurt döküp salça,tereyağı ve suyla hazırladığımız salçalı sosu gezdirelim.Nane serpip servis yapalım.
Yorum Gönder