Malzemeler
* 300 gram kuzu fleminyon
* 1 adet kırmızısoğan
* 1 adet domates
* 1 çay kaşığı bal
* 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
* 1 yemek kaşığı kuş üzümü
* Defne Yaprağı
* karabiber
* zeytinyağı
Hazırlanışı
1. Et ve defne yaprağı 20 dakika haşlanır.
2. Kırmızı soğan incecik doğranıp, dolmalık fıstıkla beraber zeytinyağında kavrulur.
3. Haşlanan et ve bal soğanlara eklenip iyice kızartılır.
4. Son olarak püre haline etirilen domates ve kuş üzümleri katılıp, suyunu çken kadar pişirilir.
Yorum Gönder