Malzemeler:
200 gr beyaz Kuvertür cikolatasi
100 gr krem Peynir ( Philadelphia)
(Türkiyede sanirim Sana, Pinar ve Gazi markasinin satiliyor)
100 gr Pudra sekeri
150 gr Ceviz
yarim cay kasigi Tuz
Yapilisi:
Bu lokumlari en iyisi aksamdan yapin cünkü bir gece buzdolabinda beklemesi lazim.Bir tencerede su kaynatin. kaynayan suyun icindede bir kabin icinde beyaz cikolatayi eritin.
bir baska kabda krem Peyniri ve Pudra sekerini mikser ile cirpin. erittigimiz beyaz cikolatamizida icine koyup karistirin. en son cevizleride kirmadan kücültmeden icine koyun ve tekrar güzelce cevizlerin heryeri cikolatali karisima bulanasaya kadar karistirin. Bir dört köse kabin icine Folya serin ve karisimi icine dökün ve bir kasik yardimi ile bastirin aralarinda bosluk kalmasin diye. bir gece buzdolabinda bekletin. buzdolabindan aldiktan sonra bir tahta üzerinde kalibi ters cevirip folyayi cikartin. 36 dörtgen parcalara kesin. Üstlerini cam fistigi ile süsliyebilirsiniz güzel görünüm sagliyor.
bu Lokumlar buzdolabinda durdugu sürece 2 ay saklanabilir.
Yorum Gönder