Genelde yalancisini yapariz bisküviyle ama asli elbetteki daha zahmetli ve bir o kadarda lezzetli…
MALZEMELER:
- 1 kilo rendelenmis havuc
- 3 su bardagi seker
- 2 su bardagi su
- bulamak icin hindistan cevizi
- icine katmak icin 1 su bardagi tüm findik
YAPILISI:
Havuclar soyulup yikandiktan sonra rendelenir ve genisce bir tencereye alinir üzerine sekeri ve suyu ilave edilerek kaynamaya basladiktan sonra kisik ateste taki havuclar suyunu burakip cekene ve macunsu bir kivam alana dek pisirilir (bu islem 1,2 saatinizi alabilir)sonra blendirdan gecirilen havucun icine tüm findiklar ilave edilir ve karistirilir sonra yagli kagit serdigimiz düz bir tepsinin üstüne dökülür,kenarlari ve üzeri islak bir spatula ile düzlendikten sonra böylece 1 gece buzdolabinda bir gece bekletilir ertesi gün her iki tarafida bolca hindistan cevizine bulanir ve yine islak bir bicakla dilimlere ayrilarak servis yapilir.
Yorum Gönder