Hindi Köfteler ve Hindi Sisler
Malzemeler:
200 gram Hindi göğüs
1 soğan
Tuz, karabibiber, köfte baharatı, Tuzot
Maydonoz
2 adet dolmalık yeşil biber
2 adet orta boy havuç
1 Paprika
2 dis Sarimsak
2 Yumurta
2 islatimis ekmek ici ve yada (Galeta Unu)
Yapilisi:
Hindi göğsü haşlayın. Haşlanan hindi etini parçalara bölüp Miksere atın. Sogani, Paprikayi,Biberleri,Havuclari,Sarimsagida yikayip temizledikten sonra Mikserden gecirin. hamur kabinda tüm Malzemeleri Hindiyle bir karistirin, Baharatlarinida ekleyin. iki yumurtayida icine kirip islattiginiz ekmek iclerinide icine koyup güzelce yogurun.Galeta unuda ekliyebilirsiniz eger Harciniz sulu ise ve tutmazsa.
istediginiz seklilde Köfterler yapip kizgin yagda kizartin.
Ben Cöp sislerede yaptim Köfteleri ve ayni sekilde kizgin yagda kizartabilirsiniz...
kalan yagin icinde Pideleride kücük kücük dograyip kizartip üstüne yogurt döktüm...
Arzuya göre yaninda Biberde kizartabilirsiniz...
Yorum Gönder