Malzemeler
3 yufka
ıspanak
karabiber
pul biber
sıvıyağ
tereyağ
2 yumurta
susam
yoğurt
süt
soğan
1 kahve fincanı soda
Yapılışı
yufkaları sigara böreği yapar gibi üçgen kesın her yufkadan 4 adet olacak diğer tarafta tereyağını kzıdırın soğanı küp küp doğrayıp kavurun ardındnan ıspanakları ekleyin ve kavurun içine tuz ,karabiber,pulbiber ekleyin ardından kasede karıştırdığınız süt,1 yumurta sıvıyağ ,ve sodayı her üçgen yufkaya fırçayla sürün ve ıspanaklı karışmı ekleyip gül şekli vererek sarın (önce sıgara böregi sarar gibi yuvarlayın sonra tek ucdan ıce dogru kıvırın) ve üstüne yoğurt ve yumurtayı karıştırıp sürün sonradan susam serpin
afiyet olsun
Yorum Gönder