marmelatli kurabiye
Malzemeler:
500gr un
250gr margarin
1 su bardagi toz findik
1 su bardagindan bir parmak eksik pudra sekeri
1 tatli kasigi kabartma tozu
2 yumurta
1 cay bardagi marmelat
Yapilisi:
unu karistirma kabina aliyoruz ve ortasini havuz seklinde aciyoruz.ortasina oda sicakligindaki margarini ve yumurtayi kiriyoruz. onun üzerine toz findigi, pudra sekerini ve kabartma tozunu serpiyoruz. önce elimizle margarin ve yumurtayi karistiriyoruz, daha sonra yavas yavas kenarlardaki unlu harctan havuzun icine cekerek yoguruyoruz. merdaneyle hamuru kursu kalem kalinliginda aciyoruz. bir cay bardagi agziyla kesiyoruz ve yaglanmis firin tepsisine diziyoruz. geri kalan hamurdan tepsiye dizdigimiz kadar daha kesiyoruz. son kestiklerimizi ilk firin tepsisine dizdigimiz hamurlarin üzerine koyacagiz, fakat koymadan önce bir yumurtayi cirpip fircayla üzerine sürüyoruz. tepsideki hamurlarin üzerine yuvarlak halka hamurlari yerlestiriyoruz. 170 derecelik firinda pisiriyoruz. firindan alip kurabiyeler soguyunca iclerine istenilen marmelat cesitlerinden dolduruyoruz.
Yorum Gönder