Malzemeler :
- 3 adet patlican
-3 adet patates
-200 gr kiyma
-3 adet domates
-2 adet sogan
-Yesil biber
-Salca, tuz, yag
Yapilisi : Patates ve patlicanlar soyulup, kup kup dogranir, 1 cay bardagi sivi yag ilavesiyle tercihen teflon tencereye konulur. Ara ara karistirarak ya da tencereye evirip cevirerek, hafif kizartilir.
Baska bir tencerede kiyma kavrulur, saogan ilave edilir, arkasindan domates ilave edilir. Iyice pisen kiymali harc, kizaran sebzelerin uzerine dokulur. Tuz ve azicik su ilavesiyle bir tasim kaynatilir.
Yorum Gönder