Peynirli Poğaça Tarifi

malzemeler (16 adet için)

1. 2,5 su bardağı un
2. yarım yemek kaşığı şeker

3. 1 yumurta

4. 3/4 bardak ılık süt
5. 1 paket maya (1 yemek kaşığı)

6. yarım su bardağı ayçiçek yağı
7. dereotu
8. 1 çay kaşığı tuz

içi

peynir, dere otu, kırmızı biber

üstü için
1 yumurta sarısı, süt, çörek otu veya susam
yapılışı

1. ılık süt ve şekeri karıştırın mayayı ekleyin. 10 dakika bekleyin. yumurta, sıvı yağ, un ve tuzu ilave edip kulak memesi kıvamına gelinceye yoğurun.
2. hamurun üzerini nemli bezle örtüp mayalanması için 1 saat bekletin.

3. daha sonra yumurta büyüklüğünde parçalar alarak elinizle açın içine peynir koyup yuvarlayın. üzerine 1 yumurta sarısıyla karıştırılmış sütü sürüp tepsiye dizin. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.