Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 2-3 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt
- tuz, pul biber
Yapılışı:
- Patlıcanları ocakta yada fırında güzelce közleyin. Kabuklarını soyup küpküp doğrayın.
- Daha sonra sarımsağı ezin.
- Sarımsak, közlenmiş patlıcan ve diğer malzemelerin tümünü bir kabın içinde karıştırın.
- serviz tabağına aldığınızda pulbiber ile süsleyerek servis yapın.
Yorum Gönder