MALZEMELER
8 adet dolmalık kırmızı biber
400 gram kıyma
20 yemek kaşığı pirinç
2 adet soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı nane
2 çay kaşığı yenibahar
zeytinyağı
karabiber
tuz
HAZIRLANMASI
Soğanı, domatesi, maydanozu, minik minik doğrayın Yıkanmış pirinci, salçaları, baharatları ve kıymayı ekleyerek karıştırın. Kırmızı biberlerin tepesini kesip, çekirdeklerini temizleyin. Hazırladığınız iç malzeme ile biberleri doldurun. Biberleri ağızları yukarı gelecek şekilde tencereye dizin ve yarısına gelecek kadar su doldurup, üzerlerine zeytinyağı gezdirin.50 dakika kadar orta ateşte pişirin.Sıcak sıcak servis edin.
Yorum Gönder