Kullanılacak Malzemeler- Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- İki çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil soğan
- 1 tatlı kaşığı nane
- 3 adet sivri biber
- 3 adet patates
- 500 gr mercimek
- Tuz, karabiber
- Yarım demet maydanoz
- yarım demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı kimyon istediğiniz baharatları koyabilirsiniz.
Hazırlanma Şekli
- Mercimeklerin üstüne bir bardak sıcak su koyarak mercimekler şişerek suyu bitene kadar pişirin.
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyarak mikserde ezin.
- Mercimekleri süzgece koyun fazla suyu varsa süzülsün. Ezilen patateslerin içine karıştırın.
- Blenderde doğradığımız soğan , biberleri ve sarımsakları çekin.
- Bir çorba kaşığı yağda pembeleşene kadar kavurup baharatları ekleyin.
- Mercimek patates karışımına ilave edin. Mikserde az olarak hepsini çevirin.
- Karışımı bir kaba alıp elinizle iyice yoğurun.
- Uzun köfte şeklini vererek servis tabağına maruların üstüne dizin. Aralarını zeytin domates ve maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorum Gönder