Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı krema
200gr tereyağı
150 gr. bitter çikolata
2,5 su bardağı un
1/2 su bardağı ince çekilmiş toz haline getirilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu , 1 fiske tuz
1 su bardağı irice dövülmüş ceviz
Hazırlanışı:
1- Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2- Tereyağ ve kremayı eritin. İçine ince ince kıyılmış çikolataları ekleyin. Çikolatanın erimesini sağalayın.
3- Çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyip çırptıktan sonra unu, toz hale gelmiş cevizi, tuzu ve kabartma tozunu kaba ekleyin. Karıştırın.
4- Tüm malzemeleri karıştırırken hafifçe karıştırmaya çalışın. En son iri kıyılmış cevizleri ekleyin. Kek kalıbınızı önce yağlayın sonra şeker dökün. İçine karışımı boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika (Kürdan testini geçirene kadar) pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. Yanına dondurma ve çilek çok yakışıyor. Afiyet olsun.
Yorum Gönder