Malzemeler :
3 adet yufka
3 adet Kabak
yarım demet dereotu
100 gr beyaz peynir
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurtanın sarısı
Kolay Boşnak Böreğinin Yapılışı :
Kabakları rendeleyin. Peynir, dereotu ve rendelenmiş kabakları karıştırarak içi hazırlayın. Bir yufkayı yağladıktan sonra bir ucundan hafifçe içeri katlayın. Katladığınız kısma hazırladığınız içten koyun ve rulo yaparak sarın. Rulo halindeki yufkayı kendi etrafında sararak tepsiye yerleştirin.
Üç yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımı sürün. Fırında üzeri kızarana dek pişirip servis yapın.
Yorum Gönder