3 ad yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı yumuşak margarin (ben becel zeytinyağlı kullanıyorum)
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 pkt kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı meyve kurusu
YAPILIŞI
Derin bir kaba şeker konur ,yumurtalar tektek ilave edilerek çırpılır. Daha sonra süt ve margarin konularak biraz çırpılır. Un ve kabartma tozu birlikte elenir ve tarçın, meyve kurusu da ilave edilerek 2 dk çırpılır. 3 yemek kaşığı sıvıyağ, keki pişireceğimiz teflon kaba dökülerek kap iyice yağlanır. Kalan yağ kekin üzerine dökülür. Mikseri açmadan karıştırılır. Karışım kaba dökülür ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dk arası pişirilir.
Yorum Gönder