Malzemeler:
1 su bardağı süzme yoğurt
1,5 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Taze nane yaprakları
Tuz
Kırmızı biber
Yoğurdu koyu ayran kıvamında sulandırıp içine buğday, nohut, yeşil mercimek ve azruya göre tuz ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine nane ve kırmızı biber ile servise soğuk soğuk hazır.
Buğdayı ve nohutu her zaman derin dondurucuda bulunduruyorum .
Yorum Gönder